Wurstebrei

German

Etymology

wursten +‎ Brei.

Noun

Wurstebrei m (genitive Wurstebreis or Wurstebreies, no plural)

  1. a regional specialty from Lippe and eastern Westphalia, consisting of ground and boiled meat cuts, as used for sausage making
    Wurstebrei sieht grau aus und riecht nicht gut, aber mein Vater ißt ihn gern mit Kartoffeln.
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